Replay du vendredi 5 octobre 2018

Les légumes feuilles

- Mis à jour le

Blettes, épinards, chou patchoï, feuilles de moutarde, Chef Jésus vous renseigne sur les manières de cuisiner au mieux ces légumes feuilles. Des recettes pour les épinards, et les blettes à noter.

Epinards
Epinards © Radio France - Isabelle Wagner

Régalez vous avec les propositions de Chef Jésus, essayez les recettes chez vous. Des sushis avec des feuilles d'épinards, des quiches, des lasagnes, ou tout simplement servis avec une purée maison, les feuilles d'épinards sont délicieuses et vous apporte des vitamines, des minéraux, et un regain d’énergie. Cette idée pourrait provenir de son contenu en fer.