Le Grand Miam de France Bleu Gironde

Du lundi au vendredi à 10h05

Les produits Parrallèles
Les produits Parrallèles © Radio France - Isabelle Wagner

Les poissons "Parallèles" PME de Bordeaux

Diffusion du lundi 1 avril 2019 Durée : 46min

Parlons de poisson, un poisson sélectionné pour sa qualité de chair, de goût, et de pêche durable. Une petite entreprise basée à Bordeaux possède cette ligne de conduite, depuis des années, entreprise familiale et artisanale avec un développement d'une gamme bio.

Une émission culinaire tournée vers le poisson de qualité, conditionné, et avec lequel vous allez régaler vos proches. Des idées de recettes avec Chef Jésus et Sophie Brillaud à la tête de "Parrallèles". Très facile à utiliser, pour élaborer une recette rapidement, le poisson en conserve, est proche des qualités nutritionnelles, du poisson frais, selon Sophie Brillaud. Vous suivez l'histoire de cette PMEdont le siège est installé cours Clémenceau à Bordeaux.

Parrallèles à Bordeaux - Radio France
Parrallèles à Bordeaux © Radio France - Isabelle Wagner