La vie en Bleu : cuisine

Le Grand Miam

Du lundi au vendredi à 10h05

Les tomates comme un tableau, de Thierry Boyer
Les tomates comme un tableau, de Thierry Boyer © Radio France - @sabine maillochon

Les tomates avec Roland Robin

Diffusion du mercredi 5 septembre 2018 Durée : 41min

Dans cette émission, vous découvrez les variétés de tomates, les différences de saveurs, les graines de tomates voyageuses, et les idées de préparations culinaires de Chef Jésus.

Connaissez vous plus de 3 espèces de tomates ? Roland Robin a cette passion : Recenser des variétés et transmettre sa connaissance, c'est d'ailleurs son point commun avec les adhérents de cette association "Le Jardin des tomates" à Landiras. Ce monde de jardiniers vous attends tout au long de l'année pour partager les graines, les informations sur la production de tomates, et bien sûr pour échanger des idées de recettes. Car chaque variété de tomate a sa spécificité dans le goût et sa couleur. Chef Jésus vous donne également ses recettes et astuces.

Roland Robin de Jardin de tomates - Radio France
Roland Robin de Jardin de tomates © Radio France - Isabelle Wagner