La vie en Bleu : cuisine

Le Grand Miam

Du lundi au vendredi à 10h05

Salade de fruits incontournable!
Salade de fruits incontournable! © Radio France

Simples desserts

Diffusion du vendredi 28 décembre 2018 Durée : 42min

Des gourmandises de fin de repas, efficaces, et simples à réaliser. Pour les Fêtes de fin d'année, vous allez peut-être improviser une salade de fruits, ou parfaire votre recette d’œufs au lait, ou de mousse au chocolat.

Avec Chef Jésus, nous faisons le tour de ces plaisirs sucrés, des recettes traditionnelles, des idées de modernisation, des propositions de créations sucrées. Vous pouvez par exemple vous amuser à réaliser une tarte aux pommes avec une julienne d'agrumes, ou jouer la carte des fruits secs. Isabelle Wagner vous propose aussi une rencontre avec un Basque sur le marché de Noël de Bordeaux, pour vous parler du Touron, délicieux gâteau basque.

Chef Jésus - Radio France
Chef Jésus © Radio France - Chef Jésus

Les Fêtes gourmandes et la saga des marques alimentaires bordelaises avec Anna Pedelaborde de l'Echoppe de la Lune à Bordeaux. Une balade dans un quartier incontournable pour parler des Sardines Roedel : Le quartier Jardin public à Bordeaux. Vous serez étonné de constater le lien entre la sardine et ce secteur bordelais.

Les Fêtes gourmandes, la saga des marques alimentaires bordelaises : Sardines Roedel

Sardines Roedel - Radio France
Sardines Roedel © Radio France - Isabelle Wagner

Le marché d'Anne Lataillade vous approche des agrumes, top pour ajouter de la couleur dans vos assiettes et de la fraîcheur.

Anne Lataillade - Radio France
Anne Lataillade © Radio France -