Replay du dimanche 21 mars 2021

Mag de Mercotte : le miel "l'Essaim de la reine"; Les agrumes Basches; La farine : conservation.

Les coups de coeur de Mercotte le dimanche entre 10h45 et 11h

Mercotte dans le mag de Mercotte le dimanche à 10h45
Mercotte dans le mag de Mercotte le dimanche à 10h45 © Radio France - Serge Carbonell
L'Essaim de la reine
L'Essaim de la reine - L'Essaim de la reine

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Agrumes Bachès
Agrumes Bachès - Agrumes Bachès

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Le jardin des Hespérides s'étend à une quarantaine de kilomètres de Perpignan, dans la vallée de la Têt qui traverse les Pyrénées-Orientales. Son terroir, complexe et hétéroclite, est essentiellement fait d'argiles fins, de marnes roses, de granite et de gneiss, emportés par les crues et l'érosion depuis des milliers d'années.
Les sols, drainants et irrigués par un réseau ancestral de canaux creusés à flanc de montagne, sont adaptés aux besoins des agrumes, fruits d'origine tropicale qui ont besoin d'humidité.

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