Replay du dimanche 23 mai 2021

Mag de Mercotte : les biscuits piment espelette Mercotte by Shanty. Livre "Yaourts maison et autres recettes"

Chaque dimanche à 10h45, Mercotte partage ses coups de coeur

Shanty
Shanty - Shanty
Mercotte
Mercotte © Radio France - Serge Carbonell

Le livre d'Emilie Laraison "Yaourts maison et autres recettes à la yaourtière" Editions Solar : 

Une yaourtière et hop ! Des dizaines de yaourts et de desserts sont soudain à la portée de tous ! Faire soi-même ses yaourts, mais aussi son fromage blanc, son riz au lait, tout comme ses crèmes ou ses flans : la yaourtière vous ouvre une voie lactée de possibilités. A travers 80 recettes, tantôt sucrées et classiques, tantôt salées et décalées, cet ouvrage décline à l'envi les potentialités d'un appareil au fonctionnement si simple. Sur lit de confiture, au muesli, façon tiramisu, au pesto ou aux tomates séchées... des déclinaisons 100% naturelles, tellement meilleures que leurs équivalents industriels ! Il n'y a plus de temps à perdre : il faut se lancer !

Shanty
Shanty - Shanty

Les biscuits chocolat, piment d'espelette Shanty by Mercotte

L'histoire de la recette : Mercotte a découvert l'histoire de Shanty par hasard en écoutant un podcast et a très vite eu envie de goûter les biscuits (évidemment elle les a adorés héhé). De ce coup de coeur est né ce parfum pétillant ! La chaleur du piment relève le goût du cacao pour un biscuit qui a du pep's et de la personnalité, comme elle ! 

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