Toutes les émissions

Le magazine du Champagne

Jeune vigne en Champagne
Jeune vigne en Champagne © Radio France - Th Delettre

Le Magazine du Champagne

Au programme de ce magazine, visite à Chateau-Thierry, à l'Ouest de l'appellation Champagne, au Champagne Pannier. Le champagne Castelnau qui s'engage dans la démarche viticulture durable et puis en toute fin d'émission l'interview du chef de cave de Laurent Perrier.

Le Champagne Pannier se trouve à Chateau-Thierry, au sud de l'Aisne et à l'ouest de l'appellation Champagne. Une maison qui s'appuie sur une coopérative et qui accueille les touristes dans ses caves pour une visite, remise au goût du jour depuis peu, dont nous fait profiter Laure Renaud, c'est la responsable marketing, communication et oenotourisme du Champagne Pannier.

La coopérative régionale des vins de Champagne, à Reims, qui produit notamment le Champagne Castelnau, tenait il y a peu son assemblée générale, dans laquelle l'une des annonces principales a été une montée en puissance vers une certification viticulture durable, l'objectif étant de réduire l'impact de la culture de la vigne sur l'environnement .. En quoi consiste un tel engagement ? Pierre De Senlis est directeur des relations vignoble à la CRVC..

L'interview de Jean Baptiste Duteurtre :  le rédacteur en chef du magazine Bulles et Millésimes a rencontré pour nous le chef de cave de la maison Laurent Perrier.