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Le plus beau village

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Rixheim, se sustenter
Rixheim, se sustenter © Radio France - guy wach

Le plus beau village: Rixheim, le 7e continent

Diffusion du jeudi 12 avril 2018 Durée : 2min

Tableaux de chef

En entrant dans la partie ancienne de Rixheim, vous ne raterez pas ce bâtiment, très coloré, dans ce qui pourrait être une ancienne cour d’école. L’inscription indique qu’il s’agit d’un restaurant, Le 7e continent, doté d’une étoile et c’est une bonne nouvelle si le ramage est à la hauteur du plumage, parce que le décors, mazette!

Rixheim, Laurent Haller, chef peintre, les pigments sur le tableau sont des épices - Radio France
Rixheim, Laurent Haller, chef peintre, les pigments sur le tableau sont des épices © Radio France - guy wach

Quelques-uns des éléments de décors du 7e continent, vous ajoutez le jardin d’été et, accessoirement, à manger. Pour être sûr de ne pas s’ennuyer Laurent Haller imagine une nouvelle carte chaque mois, les épices, les saisons et les produits du monde sont au service de la cuisine française, on a un petit menu du jour à midi avec 3 plats à 32€.