Replay du mercredi 1 mai 2019

#8 Découvrez les premières bananes...du Soler !

- Mis à jour le

Pendant ces vacances de Pâques, nous vous invitons dans le potager du chef étoilé de La Galinette à Perpignan. Aujourd'hui, Christophe Comes nous présente une première : les bananes du Soler.

Un régime entier de bananes catalanes qui ont poussé au Soler
Un régime entier de bananes catalanes qui ont poussé au Soler © Radio France - Fred Lienard

Christophe Comes, le chef de la  Galinette à Perpignan, a deux passions, la cuisine et le jardinage. Tous  les végétaux qu’il sert sur sa table viennent directement de son  jardin.  
Un potager situé au Soler et dans lequel nous allons glaner des conseils de jardinage et de savoureuses recettes de cuisine.... Aujourd'hui, on découvre un bananier qui se sent bien en pays catalan. Pour la première fois cette année, il a fait une fleur et miracle voici le premier régime de bananes 100% catalanes.

Les bananes du Soler encore verte
Les bananes du Soler encore verte © Radio France - Fred Lienard
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