Le rendez-vous des blogueurs d'Auvergne

Le vendredi à 16h30

La cascade de La Beaume en Haute Loire
La cascade de La Beaume en Haute Loire - Julien Dimnet - Au Cœur des Pays d'Auvergne

Le RDV des blogueurs: La cascade de La Beaume-Montagne en scène- Recettes d'hiver

Diffusion du vendredi 24 janvier 2020 Durée : 22min

Nathalie Combre reçoit Julien du blog Au Cœur des Pays d'Auvergne, Stéphanie du blog Par Amour des Bonnes Choses et Caroline de Graines de Baroudeurs.

Julien d'Au Cœur des Pays d'Auvergne: La cascade de la Beaume

Située en Haute Loire, sur le plateau volcanique du Devès, dans la forêt d’Agizoux, entre Solignac-sur-Loire et Le Brignon, la cascade de la Beaume est une des cascades les plus spectaculaire d’Auvergne. 

La cascade de la Beaume en Haute Loire - Aucun(e)
La cascade de la Beaume en Haute Loire - Julien Dimnet - Au Coeur des Pays d'Auvergne

La cascade est accessible à pied depuis le parking du Reynardon. L'aller retour s'effectue en 40 minutes.  Il existe aussi un sentier au départ de Solignac-sur-Loire de 10,5 kilomètres.

Vidéo de la cascade de la Beaume, réalisée par Julien du blog Au Cœur des Pays d'Auvergne

Découvrez la légende de la cascade dans l'article complet de Julien sur la cascade de la Beaume en Haute Loire

Stéphanie du blog Par Amour des Bonnes Choses: recettes d'hiver

Chocolat chaud

Faire fondre chocolat en morceaux dans du lait. Ajouter miel, cannelle ou vanille et laisser réduire à feu doux 1/2 heure. Conseil pour les gourmands: ajoutez des chamallows ou de la chantilly.

Truffade

Le conseil de Stéphanie: Utilisez 2 fromages: moitié tome et moitié cantal entre deux. Ajoutez beaucoup d'ail. Laissez bien dorer ses pommes de terre avant d'ajouter le fromage en petits morceaux et laisser fondre. Ne remuez plus les pommes de terre.

Une bonne truffade auvergnate réalisée par Stéphanie. - Aucun(e)
Une bonne truffade auvergnate réalisée par Stéphanie. - Stéphanie-Par amour des Bonnes Choses

Croque monsieur automnal

Coupez des champignons en morceaux: cêpes ou champignons de Paris bruns. Les faire cuire.

Entre 2 tranches de pain de mie: mettez les champignons, une tranche de jambon blanc, du fromage en morceaux et faites gratiner au four.

Découvrez le détail des recettes sur le blog de Stéphanie Par amour des bonnes choses

Caroline de Graines de Baroudeurs: le festival Montagne en scène

Coup de cœur pour une soirée à Polydôme pour des films autour de la montagne. 5 films sont présentés autour de l'escalade, l'alpinisme, le parapente et le ski ... 3 h de dépaysement avec des paysages sublimes. L’adrénaline s'empare de vous, on rit et on est ému...

Découvrez l'article complet de Caroline sur son blog: Graines de Baroudeurs

Découvrez le festival Montagne en Scène

Affiche du festival Montagne en Scène - Aucun(e)
Affiche du festival Montagne en Scène - Caroline - Graines de Baroudeurs

Le rendez-vous des blogueurs animé par Nathalie Combre de 16h30 à 17h00 sur France Bleu Pays d'Auvergne

Mots clés