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France Bleu Azur Matin Reportage 1

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Pates
Pates - Nicolas Mérou

Les restaurants italiens de Nice solidaires des sinistrés du tremblement de terre

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Les restaurants italiens de Nice solidaires des sinistrés du tremblement de terre

L'idée a été lancée sur les réseaux sociaux par un graphiste de Rome, depuis elle a fait le tour du monde. La diaspora des restaurateurs italiens dans le monde proposent sur leur carte des pâtes à l'Amatriciana, une des spécialités du village Amatrcie, l'un des plus touchés par le tremblement de terre.

A Nice, le chef de la Milanesina (Rue Dalpozzo) propose cette initiative à ses clients. Et si certains clients mangent ces fameuses pâtes et donnent avec plaisir les 2 euros supplémentaires, d'autres personnes passent dans le restaurant, sans manger, mais laissent quand même quelques pièces. L'argent est reversé à la Croix Rouge Italienne.

Pâtes à l'Amatriciana : des spaghettis avec une garniture piquante à base de sauce tomate, poitrine fumée et de peccorino (fromage)