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Le Resto du jour à Paris

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Hôtel La Nouvelle République

Diffusion du mercredi 19 juin 2019 Durée : 15min

L'hôtel la Nouvelle République lance une toute nouvelle offre brunch gourmande et responsable. 

Un brunch végétarien gourmand : Du sucré au salé, les recettes sont gourmandes, originales et colorées. Le brunch regroupe un ensemble d’inspirations culinaires (anglo-saxonnes, françaises, healthy) qui offre des mets savoureux et revisités à la mode végétale.

Des convictions écologiques au cœur des recettes : La cheffe Natacha Collet, experte en cuisine végétarienne travaille ses préparations à partir d’une sélection exigeante et responsable des ingrédients. Son engagement sociétal se retrouve ainsi dans le choix de ses produits locaux et de saison. Tous les mets sont faits maison.

Un espace énergisant et apaisant : La création du brunch prolonge l’ambition de l’hôtel d’offrir repos et sérénité à ses convives. L’espace est harmonieux et calme, des meubles chinés avec soin et une collection de plantes ressourcent les invités pendant la dégustation de leur grand petit déjeuner dominical. Le lieu est propice à la déconnexion du rythme et des vacarmes de la capitale.

Un dimanche comme à la maison : Le brunch c’est la volonté d’une ouverture vers l’extérieur. Toute personne est invitée à venir savourer son début de dimanche dans une ambiance décontractée et reposante. Le brunch se dévoile sous la forme d’un large buffet où chacun peut se servir à sa guide des gourmandises offertes.

► En savoir + : le site internet du restaurant

Hôtel La Nouvelle République 

9 Rue Moret

75011 Paris