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Le Resto du jour à Paris

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Le Café Jules, restaurant à Paris

Diffusion du mercredi 26 septembre 2018 Durée : 14min

Revisiter le classique hot dog avec les produits phares de nos régions de France ? C’est le pari qu’a décidé de relever le Café Jules, la nouvelle adresse Street Food niché au pied du Printemps. 

Composés d’un pain Keyser, d’une saucisse et d’un accompagnement spécifique, les Jules sont l’exemple même du savoir-faire français.

Quelques exemples :

• Le Jules Parisien : pain nature, saucisse au jambon de Paris , sauce cornichons, pickles parisiens et oignons crispy

• Le Jules Alpin : pain au fromage, saucisse au Comté, cancoillotte, jeunes pousses et oignons crispy

• Le Jules Niçois : pain aux olives, saucisse de veau, roquette, sauce pistou, concassé de tomates, cébettes, jeunes pousses…

Pour les becs sucrés, la fin du repas se conclut en beauté grâce aux Augustines, un modèle de gourmandise composé de glaces artisanales, de meringue, de cookies, de fruits frais et coulis et coiffée d’une crème Fontainebleau, une mousse aussi aérienne que voluptueuse !

► Le Café Jules 

2 rue du Havre 

75009 Paris

► En savoir + : le site internet du restaurant