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Le Resto du jour à Paris

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En 10 saveurs, restaurant à Levallois-Perret

Diffusion du mercredi 17 avril 2019 Durée : 14min

En 10 Saveurs, c’est d’abord une histoire d’amour, somme toute banale...... Nous sommes en 1994. Nathalie rencontre Christophe et Christophe rencontre Nathalie! bref, ils tombent amoureux et décident de créer une entreprise.

Leur 1er bébé, c’est donc l’entreprise Handirect qui voit le jour en 1996. Handirect, c’est une entreprise née avec internet et qui propose des services administratifs en BtoB. Et Handirect choisit d’embaucher des personnes en situation de handicap dès son origine en 1996. Handirect progresse, se développe....

Mais comme vous le savez tous, la vie nous réserve souvent des belles surprises! Nathalie et Christophe ont un 1er enfant en 1999 : Timothée. Puis en 2000 arrive Marin. Marin a une petite surprise qui s’appelle une trisomie 21. Et il est né 4 ans après la création de Handirect! ensuite viendra aussi Melchior en 2003.

A partir de là, vie personnelle et vie professionnelle sont liées. Nathalie et Christophe développent Handirect, franchisent le concept mais réfléchissent et travaillent aussi à un concept permettant de développer l’emploi des personnes en situation de handicap mental.

En 2013, ils vont à Rome parce qu’il y a une pizzéria qui développe l’emploi des personnes porteuses de trisomie 21 ou d’autisme. En 2014, ils se mettent en contact avec l’équipe du restaurant Tim aux Etats Unis. Et cette même année, ils travaillent avec Thierry puis Eleonore sur différents concepts.

2018: c’est l’année des décisions...... Nathalie et Christophe décident de créer le restaurant En 10 Saveurs.

L’idée est d’avoir un concept culinaire fort, d’où le comptoir à tartes!

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