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Le Resto du jour à Paris

Le Lumen
Le Lumen

Le Lumen avec Steven Barnot

Diffusion du vendredi 26 janvier 2018 Durée : 4min

Le Lumen propose une expérience gustative dans un espace en verrière élégant et confortable. La cuisine mêle les cultures nippones, italiennes et françaises, jette des ponts par-dessus les continents, trouve des points communs aux pâtes ultramontaines et aux raviolis nippons, aux focaccias et brioches japonaises, aux brodos et dashis, se laisse tenter par le terme de fusion, mais finalement explore ce nouveau champ gustatif. Pour vos repas personnels ou professionnels, toute l’équipe du restaurant fera de ce moment un temps de gourmandise et de plaisir.