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Le Resto du jour à Paris

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Mikuna, restaurant à Paris

Diffusion du mercredi 12 juin 2019 Durée : 16min

Thomas et Amaury, grands amateurs de cuisine sud-américaine ont décidé début mars d’ouvrir leur premier restaurant. 

Trop souvent aseptisé comme une cuisine qui se consomme en grande majorité le soir, et sur un format plutôt gastronomique Mikuna souhaite aussi faire vivre à ses clients une expérience de “ fast good” unique au déjeuner, sur place avec ses 27 places assises ou à emporter. 

La carte imaginée par Daniel Semprun revisite les grands classiques de la cuisine péruvienne pour convenir au plus grand nombre: des ceviches accompagnés de side, des plats chauds (viande, gaufre ou wok weggie) et autres specials créés par le chef au format individuel ou à partager. 

Mikuna parie sur un décor épuré et élégant. La cuisine derrière le comptoir, les cactus et autres plantes chinées chez des fleuristes du quartier, son personnel entièrement sud-américain, vous plongeront dans un univers que vous aurez plaisir à découvrir et redécouvrir.

► En savoir + : le site internet du restaurant

Mikuna

57 rue de Miromesnil 

75008 Paris