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Le Resto du jour à Paris

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Octopus, restaurant à Paris

Diffusion du lundi 17 juin 2019 Durée : 9min

La défense accueille le renouveau de la gastronomie et de la mixologie. C’est sur ce terrain de jeu que les Rostang et Liquid Corp donnent naissance à Octopus. 

De midi à 1h du matin, le lieu se mue pour offrir un espace de vie où chacun peut venir déguster une cuisine raffinée, quelque soit sa faim ou siroter un cocktail signature.

Dès l’entrée, Octopus impose son majestueux bar circulaire, où chacun peut venir contempler le ballet du shaker du barman Sterling Hudson. Juste derrière, le Raw-Bar coche les codes de la brasserie marine chic. Chacun peut alors venir commander des petites assiettes iodées à savourer avec un cocktail ou manger avec vue sur la grande cuisine ouverte. 

La cuisine a été confiée à la chef Géraldine Rumeau, notamment passée par le Petit Bofinger et le Bistrot du Peintre. 

De plus, la vue depuis le restaurant est magistrale. Aux beaux jours, la double terrasse peut accueillir jusqu’à 70 couverts. On peut admirer côté Est l’Arc de Triomphe et la tour Eiffel et côté Ouest l’Arche de La Défense.

Octopus

1, Esplanade de la défense

92800 Puteaux