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Jérémy LAUILHÉ
Jérémy LAUILHÉ © Radio France - C. Da Silva

« Les cocktails du Sud-Ouest », de Jérémy Lauilhé

Diffusion du lundi 18 décembre 2017 Durée : 14min

« Les cocktails du Sud-Ouest »

Le barman du Mojo à Dax, signe un livre de recettes de cocktails à base d’alcools régionaux, en collaboration avec le chef Quentin Gracy.
9 alcools, 9 maisons, 9 histoires sont ainsi mis à l’honneur. Un point commun : ils sont tous made in Sud-Ouest.

cocktails Sud Ouest - Aucun(e)
cocktails Sud Ouest

Dans cet ouvrage, sont aussi proposées des recettes de cocktails, à base de ces alcools, et en accord avec des tapas, imaginés par le mixologue Jérémy Lauilhé (finaliste national et européen à de nombreux
concours, dont le Beefeater Mix London 2015 et le Martini Grand Prix 2016), et le Chef Quentin Gracy.