Replay du mercredi 22 août 2018

Etape 6 : Le Fournil de la Bergerie de Villarceaux

- Mis à jour le

Avec Olivier, agriculteur et éleveur

Olivier, agriculteur, éleveur à la Bergerie de Villarceaux
Olivier, agriculteur, éleveur à la Bergerie de Villarceaux - Radio France

Tout près du Domaine de Villarceaux, un site historique en écogestion avec un parc de 70 hectares et ses deux châteaux  : manoir du XVIe siècle et château du XVIIIe, nous découvrons la Bergerie de Villarceaux, un projet agricole  pionnier, inscrit dans la transition écologique. La Bergerie c'est une exploitation agricole en polyculture et élevage ainsi qu'un fournil.  

Le pain du fournil de la Bergerie
Le pain du fournil de la Bergerie - Radio France
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