Replay du mercredi 29 juillet 2020

Le voyage en Alsace : vallée de Kaysersberg, route du vin

"La bière émousse les souvenirs, l'eau de vie les enflamme, seul le vin adoucit les peines d'un coeur languissant" Patrick Rothfuss.

Kaysersberg, brasserie Bisaiguë
Kaysersberg, brasserie Bisaiguë © Radio France - guy wach

Kaysersberg, la vigne tout autour, son hôtel de ville, ses nombreux commerces et viticulteurs, même si la ville a d’autres ressources, on est dans le vignoble, sans ambiguïté. Alors vous arpentez la fameuse rue du général De Gaulle et juste après l’hôtel de ville vous pensez avoir la berlue : « saperlipopette, voilà t’y pas qu’on dirait…une brasserie » !! sacrilège ? scandale ? affaire d'état ? 

Kaysersberg, Thibaut et Jean-Noel Angel, brasserie Bisaiguë
Kaysersberg, Thibaut et Jean-Noel Angel, brasserie Bisaiguë © Radio France - guy wach

La brasserie Bisagüe est installée à Kaysersberg dans un ancien caveau de vigneron, les produits de la brasserie sont disponibles sur place mais aussi dans de nombreux estaminets de la région.  https://www.facebook.com/bisaigue/

Kaysersberg, le retable et Mathieu Moellinger OT
Kaysersberg, le retable et Mathieu Moellinger OT © Radio France - guy wach