Replay du vendredi 19 juin 2020

La bonne adresse : le Bistrot Héré à Nancy

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Chaque vendredi nos auditeurs nous donnent une bonne adresse.

La déco en cuisine - Illustration
La déco en cuisine - Illustration © Getty

Aujourd'hui c'était le Bistrot Héré à Nancy

"Le B.H., c’est l’autre petit nom du Bistro Héré, chouette restaurant bistronomique dont la réputation sur Nancy n’est plus à faire. Pour son emplacement, déjà, avec sa terrasse à deux pas de la plus célèbre place de la ville. Pour son cadre, ensuite, avec sa décoration à la fois chic et cosy, un brin sophistiquée mais tout à fait charmante, et où l’on se sent comme chez soi – voire parfois même mieux. Pour sa cuisine, ensuite. La carte est claire, concise, maîtrisée, soulignant à la fois les suggestions du chef, les planches façon Bistro et les spécialités végétariennes… Les Saint-Jacques marinées et copeaux de truffe, l'agneau braisé et foie gras de canard glacé farci en cannellonis, tartelette caramel et poire Williams au cidre... Bref, le B.H., c’est une adresse que l’on connaît et à laquelle on retourne, avec sa moitié, des amis ou son patron, car le cadre et l’ambiance se prêtent sans conteste à toutes les occasions." - Le Petit Futé.

24 rue here
54000 Nancy
Tél : 03 83 30 49 69

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