Le Zoom Cuisine de France Bleu Lorraine

Du lundi au vendredi à 10h40

des produits de la Maison Gwisdak
des produits de la Maison Gwisdak - Fabrice Gwisdak

"Achetez bien achetez lorrain !" avec La Lorraine Notre Signature et Fabrice Gwisdak, boulanger à Nancy

Diffusion du jeudi 9 janvier 2020 Durée : 3min

Chaque semaine, France Bleu zoome sur l'une des entreprises adhérentes à "La Lorraine notre signature" ce groupement qui valorise les produits fabriqués chez nous avec l'art de bien faire de chez nous. Produits gourmands et produits déco notamment. Aujourd'hui direction Nancy

A Nancy se trouve la Boulangerie Gwisdak, rue Raugraff, pas loin du Marché Central. Ici travaille le gourmand et exigeant Fabrice Gwisdak, fondateur de la Maison. Il est célèbre pour la qualité de son pain. 

Mais il propose aussi deux spécialités qui font partie des références culinaires de la Lorraine : les visitandines et le gâteau lorrain.