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trop bon © Getty

Les envies de Tanesy : le Skreï

Diffusion du mercredi 19 février 2020 Durée : 4min

Chaque semaine Patrick TANESY, l'un des meilleurs anciens chefs lorrains, nous donne ses envie culinaires en direct du marché central de Nancy.

Et cette semaine, il a craqué pour le "skreï" une sorte de cabillaud qu'il adore cuisiner avec du beurre 

Patrick Tanesy Jérôme Prod'homme - Radio France
Patrick Tanesy Jérôme Prod'homme © Radio France - Jérôme PROD'HOMME