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Puy-de-Dôme : élevage expérimental de larves de vers de farine à Saint-Ignat
Puy-de-Dôme : élevage expérimental de larves de vers de farine à Saint-Ignat © Radio France - Claudie Hamon

Puy-de-Dôme : un élevage de larves d'insectes pour l'alimentation animale expérimenté à Saint-Ignat

Diffusion du mardi 28 mai 2019 Durée : 4min

L'agriculture innove. Un élevage de larves d'insectes est actuellement en expérimentation à Saint-Ignat dans le Puy-de-Dôme. C'est encore au stade expérimental, mais des agriculteurs étudient la possibilité de produire de l'alimentation animale à base de larves de coléoptère, le Tenebrio Molitor, plus connu sous le nom de vers de farine. A l'origine du projet, la société INVERS, elle a installé dans un ancien poulailler un véritable laboratoire de recherche. A terme, l'élevage de larves pourrait produire par exemple de l'aliment pour chien ou des farines pour nourrir des poissons de pisciculture et même de l'engrais, Claudie Hamon