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Les Auvergnats de Paris

Du lundi au vendredi à 7h25 et 18h30

Au Bougnat, 26 Rue Chanoinesse, à Paris
Au Bougnat, 26 Rue Chanoinesse, à Paris - Jorge Royan Wikimedia

Didier Désert de l'Ambassade d'Auvergne - Episode 4

Diffusion du jeudi 25 juillet 2019 Durée : 2min

Cette semaine, nous poussons les portes de l'Ambassade d'Auvergne. Un restaurant qui a été créé par un Aveyronnais mais qui valorise les spécialités auvergnates à Paris dans le 4e arrondissement près de Beaubourg. A sa tête, Didier Désert, non pas Auvergnat mais Bordelais, tombé amoureux de l'Auvergne qui sublime le terroir auvergnat dans sa cuisine.