Les balades de Béatrice

Du lundi au vendredi à 12h15

les arts de la table
les arts de la table © Radio France

Les arts de la table : la préhistoire

Diffusion du lundi 14 octobre 2019 Durée : 2min

L'automne marque le retour à une cuisine plus élaborée, plus mijotée ! Eh oui g=fini le temps des salades ! 

L'automne marque aussi le retour des dimanches en famille autour d'un bon repas... 

C'est donc l'occasion parfaite de voir comment notre façon de dresser la table a évolué au fil des siècles.

Assiettes, couverts, serviette, ustensiles et récipients... De la préhistoire au XIXème siècle, Béatrice Kerfa vous raconte les arts de la table en Bourgogne.