Du lundi au vendredi à 12h15
Les arts de la table : le XVIIIème siècle
Par
Mathieu Doucet
Diffusion du mercredi 23 octobre 2019
Durée :
2min
Béatrice Kerfa nous raconte les arts de la table, et leur évolution dans notre société.
Direction le XVIIIème siècle aujourd'hui : les Rois préfèrent désormais manger en plus petit comité. C'est notamment le cas de Louis XVI. Marie-Antoinette elle-même aimait recevoir dans son Petit Trianon.
Seules les grandes réceptions maintiennent la tradition du service à la Française.