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Les bons plans

le samedi et le dimanche à 8h10

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Le 8 : les bons plans de Valérie du dimanche 18 octobre 2015

Par le dimanche 18 octobre 2015
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Avec Valérie Pellegrini, on s'adresse en priorité aux femmes avec des nouveautés et des bons plans les concernant (acheter et consommer malin sur la Côte d'Azur).

Le bon plan gourmand au cœur de Fayence ! 

Posé sur une placette de grand charme au cœur du village provençal de Fayence, « Le 8 » est mené avec sourires et passion par Jean-Louis et Nathalie Herbelot, épicuriens solaires à l’humeur radieuse.

Ici, l’ardoise valse avec les produits du marché déclinés en recettes de saison goûteuses et joliment travaillées. Les saveurs raffinées sont à l’honneur, le respect du produit aussi (Burger automnal au confit de canard et confit d’oignon, Salade de gambas tièdes aux asperges et agrumes, Lapin au romarin polenta aux abricots et raisins secs…).

Le sens du partage rayonne sur la terrasse aux touches végétales et fleuries comme dans le décor intérieur, rural et cosy. Une salle à manger préservée, décorée de meubles et de buffets, accueille même les petits groupes en version « comme à la maison » !

Des étagères garnies de produits d’épicerie font la part belle à la Provence et la carte des vins pioche dans les vignobles locaux. La cuisine exclusivement « maison » révèle l’inspiration du Chef et son « amour du bon » transmis passionnément et généreusement.

Le Tout confirme la magie rare d’une « Table-Escapade » au cœur grand ouvert.

« LE 8 » – Epicerie fine, Dégustation, Placette de l’Olivier à FAYENCE - Réservation au  : 04 94 76 04 38

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