Replay du mardi 13 octobre 2020

L'eau de source alsacienne Carola - Das elsässische Quellwasser Carola

- Mis à jour le

Pierre Nuss est aujourd'hui à Ribeauvillé avec Michaela Peters, chef de l’auberge Du Parc Carola pour parler de la fameuse eau de source alsacienne

Carola
Carola

Découverte en 1888 par le Docteur Staub, l'eau de source Carola fait désormais partie du quotidien des alsaciens depuis 130 ans.

La présence d’une source à Ribeauvillé aurait été mentionnée pour la première fois dans un manuscrit du XVème siècle. Depuis lors, beaucoup ont cherché la source sans jamais vraiment la trouver. Jusqu’à ce jour d’août 1888, où le docteur Staub, natif de Ribeauvillé, la met à jour à force de persévérance et la nomma Carola en hommage à son épouse Caroline.

Carola Rouge, Carola Bleue, Carole Verte et bien d'autres. Michaela Peters présente aujourd'hui Carola, ses produits et son histoire. 

Retrouvez aussi toutes les informations sur la page Facebook Carola.

Carola

48, route de Bergheim | 68150 Ribeauvillé | +33 3 89 73 24 24

Eau de source Carola
Eau de source Carola - Page Facebook Carola

Pierre Nuss ist heute mit Michaela Peters, der Köchin der Auberge Du Parc Carola, in Ribeauvillé, um über das berühmte elsässische Quellwasser zu sprechen

Das im Jahr 1888 vom Doktor Staub entdeckte Carola Quellwasser gehört seit 130 Jahren zum täglichen Leben der Elsässer.

Das Vorhandensein einer Quelle in Ribeauvillé wäre zum ersten Mal in einem Manuskript des 15. Jahrhunderts erwähnt worden. Seitdem haben viele nach der Quelle gesucht, ohne sie jemals wirklich zu finden. Bis zu diesem Tag im August 1888, als der aus Ribeauvillé stammende Dr. Staub es mit Beharrlichkeit ans Tageslicht brachte und es zu Ehren seiner Frau Caroline Carola nannte.

Rote Carola, Blaue Carola, Grüne Carola und viele andere. Michaela Peters stellt heute Carola, ihre Produkte und ihre Geschichte vor.

Alle Informationen finden Sie auch auf der Facebook-Seite Carola.

Carola

48, route de Bergheim | 68150 Ribeauvillé | +33 3 89 73 24 24

Carola Verte
Carola Verte - Page Facebook Carola

De Pierre Nuss isch hitt mìt de Michaela Peters, d'Kochin vù de Auberge Du Parc Carola i Ràppschwihr, fer ìwer 's bereemte elsässische Quellwàsser ze redde

's Carola Quellwàsser isch im Johr 1888 vom Dokter Staub entdeckt worre, ùn g'heert àlso zìtter 130 Johre züem àlltagliges Laawe vù de Elsässer. 

D'Àwasahait vùnnere Wàsserquell i Ràppschwihr war fer 's erscht mol im 15. Johrhùndert erwehnt worre. Zitterhar hànn vill noh de Quell g'süecht, ohne ebbs werklich ze fìnde. Bis àà dàm Daij, ìm Auigscht 1888, wann de Dokter Staub, wie üss Ràppschwihr harkommt, d'Quelle andli g'funde hett, ùns seh Carola g'nennt, fer sini Fràui ze ehre

Carola Rouge, Carola Bleue, Carole Verte ùn noh àndri. d'Michaela Peters schtellt hitt d'Carola prodükte ùn Gschecht vor. 

Àlli Informàtione fìnde n'Ìhr aui ùff de Facebook-Sitta Carola.

Carola

48, route de Bergheim | 68150 Ribeauvillé | +33 3 89 73 24 24