Replay du jeudi 6 mai 2021

Les produits laitiers et bovins de la Ferme Will - Die Molkerei- und Rinderprodukte des Bauernhofes Will

- Mis à jour le

Installée dans la commune de Zilling, près de Phalsbourg, la ferme Will est une exploitation agricole familiale, qui s’occupe avec soin de ses 250 bêtes, dont 50 vaches laitières et 30 vaches allaitantes.

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Logo - Ferme Will - Page Facebook Ferme Will

Très sensibles au bien-être et à la qualité de vie des animaux, les vaches laitières de la Ferme Will vivent dans les pâturages une grande partie de l’année et se repaissent d’aliments de qualité, qui procurent au lait toute sa saveur et ses bons acides gras.

Depuis 2015, l’exploitation agricole dispose également d’un atelier de transformation de lait dans lequel elle prépare et conditionne différents produits laitiers de qualité : yaourts, crème, fromages frais, etc.

Les charcuteries sont quant à elles sans sel nitrité et peu salées. Les recettes sont travaillées au plus simple avec le moins d’ingrédients possibles.

Tous les produits de la Ferme Will sont certifiés BIO et désormais également disponibles à la vente dans le point de vente des producteurs locaux Le Sillon à Reichstett

Retrouvez également l'actualité de la ferme sur la page Facebook Ferme Will.

Ferme Will

13 Rue du Vieux chêne | 57370 Zilling | Tél. : 0033 3 87 24 26 02

Site internet - Ferme Will
Site internet - Ferme Will

Der Bauernhof Will befindet sich in der Gemeinde Zilling, in der Nähe von Phalsbourg, und ist ein Familienbetrieb, der sich um seine 250 Tiere kümmert, darunter 50 Milchkühe und 30 Mutterkühe.

Da das Wohlbefinden und die Lebensqualität der Tiere sehr wichtig sind, leben die Milchkühe des Bauernhofes Will die meiste Zeit des Jahres auf der Weide und ernähren sich von Qualitätsfutter, das der Milch ihren vollen Geschmack und gute Fettsäuren verleiht. 

Seit 2015 verfügt der Betrieb auch über eine Milchverarbeitungsanlage, in der verschiedene hochwertige Milchprodukte zubereitet werden: Joghurts, Sahne, Frischkäse usw.

Die Wurstwaren sind frei von Nitritpökelsalz und sind nicht sehr salzig.  Die Rezepte sind so einfach wie möglich und mit so wenigen Zutaten wie möglich gemacht.

Alle Produkte des Will-Hofes sind bio-zertifiziert und nun auch im Verkaufsladen der lokalen Produzenten, dem Le Sillon in Reichstett, erhältlich.

Neuigkeiten über den Hof finden Sie auch auf der Facebook-Seite der Ferme Will.

Ferme Will

13 Rue du Vieux chêne | 57370 Zilling | Tel.: 0033 3 87 24 26 02