Replay du mardi 23 février 2021

Les nouveautés du fabricant de condiments alsacien Alélor - Die Neuheiten des Gewürzherstellers Alélor

- Mis à jour le

Le créateur et fabricant de condiments alsacien Alélor démarre l'année 2021 avec plusieurs nouveautés. Nous accueillons le directeur d'Alélor Alain Trautmann pour en parler.

Logo Alélor
Logo Alélor - Page Facebook Alélor

Située dans le Nord de l’Alsace à Mietesheim, Alélor est la dernière fabrique de moutarde douce en Alsace et l’unique entreprise française de transformation de racines de raifort.

Parmi les nouveautés de l'année 2021, Alain Trautmann nous présente la mayonnaise d'Alsace spéciale asperge, une mayonnaise en série limitée, confectionnée pour les 30 ans de l'Association Asperges d'Alsace

Il nous parle aussi de la sauce raifort à l'ail des ours, sortie fin 2020, un véritable concentré de saveurs et de traditions alsaciennes. 

La Maison Alélor se compose de deux marques : Alélor, présent en grande distribution, dans la restauration hors foyer et à l’export, et Domaine des Terres Rouges, distribué en épicerie fine et dans les réseaux spécialisés. 

Retrouvez aussi les actualités de la marque sur les pages Facebook Alélor et Domaine des Terres Rouges.

Alélor

4, rue de la Gare | 67580 Mietesheim | Tél : 0033 3 88 90 31 85 | Email : contact@alelor.fr

Domaine des Terres Rouges

4, rue de la gare | 67580 Mietesheim | Tél. : 0033 3 88 90 31 85 | Mail : contact@domaine-terres-rouges.net

Mayonnaise d'Alsace Spéciale Asperges
Mayonnaise d'Alsace Spéciale Asperges - Alélor

Der elsässische Gewürzhersteller Alélor beginnt das Jahr 2021 mit mehreren neuen Produkten. Wir begrüßen den Direktor von Alélor Alain Trautmann, der uns diese Neuheiten vorstellt.

Im Norden des Elsass in Mietesheim gelegen, ist Alélor die letzte süßer Senf Fabrik im Elsass und das einzige französische Unternehmen, das Meerrettichwurzeln verarbeitet.

Unter den Neuheiten des Jahres 2021 präsentiert der Alain Trautmann die spezielle Elsässer Spargel Mayonnaise, eine Mayonnaise in limitierter Auflage, die anlässlich des 30-jährigen Jubiläums des Elsässer Spargelvereins hergestellt wurde.  

Er erzählt uns auch von der Meerrettich mit Bärlauch Sauce, die Ende 2020 auf den Markt kommt, ein echtes Konzentrat aus elsässischen Geschmacksrichtungen und Traditionen.

Die Maison Alélor besteht aus zwei Marken: Alélor, die in Supermärkten, in der Außer-Haus-Gastronomie und für den Export vertreten ist, und Domaine des Terres Rouges, die in Delikatessenläden und spezialisierten Netzwerken vertrieben werden.

Neuigkeiten über die Marke finden Sie auch auf den Facebook-Seiten Alélor und Domaine des Terres Rouges.

Alélor

4, rue de la Gare | 67580 Mietesheim | Tél : 0033 3 88 90 31 85 | Email : contact@alelor.fr

Domaine des Terres Rouges

4, rue de la gare | 67580 Mietesheim | Tél. : 0033 3 88 90 31 85 | Mail : contact@domaine-terres-rouges.net

Les sauces et condiments Alélor
Les sauces et condiments Alélor - Page Facebook Alélor

De elsassische Gwerzharschteller Alélor fàngt 's Johr 2021 mìt verscheedani Näijhaite àà. Fer dodrìwer ze redde begreese m'r de Alain Trautmann, de Laiter vùm Betrìb. 

'S Unternamme Alélor isch im Nordelsass i Mietsem inschtàlleert ùn isch de letschter siasser Sampft Harschteller im Elsass ùn aui 's ainzigscht frànzeesisches Unternamme wie Meerrattiwurzle verschàfft. 

Ùnter de neiji Prodükte vù 2021, de Alain Trautmann presàntiart ùns d' schpezielli Elsasser Spàrischle Mayonnaise, e Mayonnaise wie e limiteerti Ufflaj hett, ùn fer de 30. Gebùrtsdaij vùm Elsasser Spàrischle Verain hargschtellt worre isch. 

Ar verzehlt ùns aui vù de Meerradi ùn Bäärlauich Soos, e wàhrhàftiges Konzentrat vù elsassischi Gschmàcker ùn Tràditione, wie zìtter Andsjohr 2020 verfiagbàr isch.

D'Maison Alélor bschteht üss zwai Màrke: Alélor wie i de supermarché, üsser Hüss Restauration ùn fer de Export vertratta isch, ùn Domaine des Terres Rouges, wie i de Lawwesmettelgschàft ùn schpeziàliseerte Netzwarike verkauift isch. 

D'Näijhaite vù de Màrke Sih aui ùff de Fràtzbüech-Sitte Alélor ùn Domaine des Terres Rouges.

Alélor

4, rue de la Gare | 67580 Mietesheim | Tél : 0033 3 88 90 31 85 | Email : contact@alelor.fr

Domaine des Terres Rouges

4, rue de la gare | 67580 Mietesheim | Tél. : 0033 3 88 90 31 85 | Mail : contact@domaine-terres-rouges.net