Replay du mardi 4 mai 2021

Mozzarella 100% Alsace au Domaine des Bufflonnes - 100% elsässischer Mozzarella bei dem Domaine des Bufflonnes

- Mis à jour le

Eh oui on fabrique de la Mozarrella de bufflone en Alsace! C'est au domaine des Bufflonnes à Uhrwiller. Ja, wir machen Büffel Mozarrella im Elsass! Es befindet sich in der Domaine des Bufflonnes in Uhrwiller.

Mozarella fermière au lait de Bufflonne
Mozarella fermière au lait de Bufflonne - Ferme des Bufflonnes

Les Christmann sont installées dans les Vosges du Nord, à Uhrwiller , où ils élèvent des bufflonnes sur 50 hectares . Les bufflonnes sont nourries avec les produits de leurs pâtures . 

Le domaine des bufflonnes vous propose ses artisanaux et originaux , dont bien sûr la fameuse mozarella ( et soi dit au passage ils ont décroché la médaille d'argent de "la meilleure mozarella de France" ) mais aussi par exemple une tomme au fenugrec. Tous les produits sont issus du lait de leurs bufflonnes et transformés dans leur laboratoire directement à la ferme.  

Vous trouverez leurs produits directement à la ferme et dans de nombreux points de vente ainsi que sur les tables des restaurateurs .

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Die Christmanns sind in den nördlichen Vogesen in Uhrwiller angesiedelt, wo sie auf 50 Hektar Büffel züchten. Die Büffel werden mit den Produkten ihrer Weiden gefüttert.

Le domaine des bufflonnes bietet Ihnen handwerkliche und originelle Produkte, darunter natürlich den berühmten Mozarella (und natürlich die Silbermedaille für den "besten Mozarella Frankreichs"), aber auch eine Tomme mit Bockshornklee. Alle Produkte werden aus der Milch ihrer Büffel hergestellt und in ihrem Labor direkt auf dem Bauernhof verarbeitet.

Sie finden ihre Produkte direkt auf dem Bauernhof und in vielen Verkaufsstellen sowie auf den Tischen der Gastronomen.

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Le Domaine des Bufflonnes 34 Rue Neuve 67350 Uhrwiller 

mail: contact@domainedesbufflonnes.fr

Magasin à la ferme / Hofladen : les samedis / Am Samstag : 9h-12h

Quelques fromages du Domaine des Bufflonnes à Uhrwiller
Quelques fromages du Domaine des Bufflonnes à Uhrwiller - earl Christmann
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