Replay du lundi 3 mai 2021

Le circuit court d'un réseau de boutiques parisiennes !

- Mis à jour le

Transparence totale entre le producteur et le consommateur !

Damien Priolet
Damien Priolet © Radio France - Quentin Lhuissier

C'est un véritable cercle vertueux que nous propose C'Juste Paris, né d'une colère et d'une envie de faire bouger les choses : "ca part de la colère d'un producteur de fruits et légumes. Il s'insurgeait de voir ses pommes achetées à 30cts et revendues à 4€. Une fois la tristesse et la colère passées, il a fallu se poser la question de savoir "comment on fait ?"". 

Et la solution est vite trouvée : si le prix d'achat au producteur est affiché, la marge ne pourra pas être aussi importante qu'avant. C'est donc ce qui se passe au quotidien chez C'Juste ! 

C'Juste
C'Juste © Radio France - Quentin Lhuissier

Au-delà d'une transparence inédite, c'est un véritable questionnement des habitudes de consommation que le réseau pose : "La vraie question qui se pose c'est "quand je me nourris moi, le paysan peut vivre dignement de son métier ?"".

Vitrine de C'Juste
Vitrine de C'Juste © Radio France - Quentin Lhuissier

Transparence, questionnement mais aussi fierté du terroir : "On est sur cette idée que la France a un terroir incroyable, l'Île-de-France aussi, il faut aller chercher le meilleur de chaque région". 

Le réseau C'Juste Paris est composée d'une dizaine de boutiques et est présent sur quelques marchés en Île-de-France