Replay du lundi 10 mai 2021

Les circuits courts des fruits et légumes !

- Mis à jour le

Depuis 1963, Maison Colom sélectionne et distribue les plus beaux fruits et légumes.

Yoni Cohen, de la Maison Colom, une entreprise parisienne et francilienne
Yoni Cohen, de la Maison Colom, une entreprise parisienne et francilienne © Radio France - Quentin Lhuissier

Il y a des clichés dont on peu avoir du mal à se défaire... Comme le fait qu'en Île-de-France, il y a un énorme nombre de producteurs de fruits et légumes, ce que nous confirme Yoni Cohen, fruitier légumier, de la Maison Colom : "Effectivement, quand on arrive près de Paris, on se rends compte qu'il y a beaucoup de champs de céréales, on pense qu'il y a que ça d'ailleurs mais non... On a de très belles tomates, on a des fraises, des herbes qui poussent en Île-de-France. On a un grand nombre de producteurs qui font un travail incroyable et de qualité".

On est bien reçu chez nos circuits courts !
On est bien reçu chez nos circuits courts ! © Radio France - Quentin Lhuissier

Et pour pouvoir les rencontrer, il n'y a pas de formule magique, il faut se déplacer : "On a découvert ces producteurs en allant à leur rencontre sur le terrain, en ayant le nom d'un producteur qui nous envoyait vers d'autres producteurs". Autre solution, le marché de Rungis : "c'est le plus grand marché fruitier au monde et il attire tous les producteurs qui souhaitent proposer leurs produits".

Il est content !
Il est content ! © Radio France - Quentin Lhuissier