Replay du mardi 25 mai 2021

Un circuit court givré !

- Mis à jour le

Les deux fondatrices ont ramené un savoir-faire italien à Paris !

Marie-Laure Pollet de Fruttini by MO
Marie-Laure Pollet de Fruttini by MO © Radio France - Quentin Lhuissier

Connaissez-vous les fruits givrés ? C'est la madeleine de Proust de deux femmes, Marie-Laure Pollet et Ollivia Berdah ! C'est au cours d'un voyage en Italie qu'elles redécouvrent des saveurs de leurs enfances. L'envie est immédiate : elles ramènent le produit à Paris ! Mais pas n'importe comment : "les fruits il faut les acheter de saison. On a nos marchands qui nous connaissent, on choisi nos fruits du moment. Par exemple les pêches et abricots ont va attendre qu'ils soient gorgés de soleil". 

Fruttini fruits de la passion
Fruttini fruits de la passion © Radio France - Quentin Lhuissier

Et forcément Quentin ne se prive pas, il goûte : "c'est surprenant, c'est frais et c'est parisien" ! Pour tout savoir sur fruits givrés, c'est sur le site internet de Fruttini by MO

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