Replay du mercredi 14 octobre 2020

Circuits courts : brioche artisanale sans additifs ou "trucs bizarre" à Asnières-sur-Seine

- Mis à jour le

Très clairement, on ne peut pas faire plus circuits courts que ce matin !

Mylène et Marie !
Mylène et Marie ! © Radio France - Quentin Lhuissier

"Il n'y a pas plus court, tout est fait maison. De la confection de la pâte jusque [le client]". Voilà qui est clair, net et précis. Tout est fait sur place chez Mylène et Marie à Asnières-sur-Seine

Le travail du matin !
Le travail du matin ! © Radio France - Quentin Lhuissier

"Tous les matins on fait une pâte [...] qui va nous servir pour le lendemain". Pas d'additifs ou de "trucs bizarres". Mais laissons Mylène, Marie et Quentin nous raconter tout ça ! 

Ca énerve hein ?
Ca énerve hein ? © Radio France - Quentin Lhuissier
Et ça, encore plus !
Et ça, encore plus ! © Radio France - Quentin Lhuissier
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