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Les bières de la Brasserie Artisanale "La Luxoise" à Lux (21)
Diffusion du 22 novembre 2021
À retrouver dans l'émission
Labellisée "100% Bio", la brasserie "La Luxoise" propose une gamme très diversifiée de bières
Il plaque tout... pour se lancer dans la bière !
En s'installant en Bourgogne, Jean-Michel Ferry, ancien directeur dans le domaine de l’industrie, décide de prendre un virage dans sa carrière pour exercer la profession qui le passionne depuis longtemps : celle d'artisan-brasseur indépendant.
Il installe alors son site de production à Gemeaux et lance la brasserie “La Luxoise ” en mai 2019 à Lux.
Des bières imaginées chez nous, en Côte d'Or
Jean-Michel Ferry crée lui-même ses recettes et produit ses propres bières.
Blondes, brunes, rousses... il lui faut plusieurs mois pour les peaufiner.
Dernière en date : sa bière de Noël !
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Épisodes
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