Replay du lundi 12 avril 2021

Le Potager de la Varenne à Saint-Marcel (71)

- Mis à jour le

Des légumes de saison, des œufs et des confitures fabriquées à partir de bons produits et dans le respect de la terre.

Des produits sains et de saison dans le respect de la terre et des traditions
Des produits sains et de saison dans le respect de la terre et des traditions - Le Potager de La Varenne

Le respect de la terre

Maraîcher installé à Saint-Marcel depuis 2015, Emmanuel Prud'homme a installé Le Potager de la Varenne sur 1,5 hectare de terre sableuse, dont 1 hectare cultivé sans aucun pesticide. 

​A ce jour, Emmanuel Prud'homme utilise encore des tracteurs pour les gros travaux, mais travaille principalement à la main : plantations, désherbage, cueillette... Il utilise encore un peu les motoculteurs ou motobineuses pour travailler le sol, mais passe progressivement à la grelinette. 

Pour l'engrais, il est produit naturellement (fumier bovin et/ou ovin), et petit à petit, sont mises en place des buttes permanentes pour les plantations. 

Par ailleurs, Emmanuel met place la permaculture : un travail long, coûteux et assez physique.
300 arbustes ont été plantés sur le terrain pour favoriser l'accueil des auxiliaires de culture (abeilles, coccinelles et autres...).

Des produits de saison

  • des légumes et fruits frais
  • des légumes cuisinés : ratatouille, soupes, coulis et sauce tomate, carottes cuisinées, courgettes à la tomate
  • des confitures
  • des œufs

Les produits sont proposés exclusivement en vente directe, en magasin sur l'exploitation.

L'Adresse :

Le Potager de la Varenne
37 bis Rue de la Varenne
71380 Saint-Marcel
tel : 06 63 46 87 90
www.lepotagerdelavarenne.fr

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