Replay du lundi 6 juillet 2020

Des abeilles et du miel à Saint-Mesmin

- Mis à jour le

Ce matin on avait envie de douceur et de saveurs rassurantes. On a donc appelé des apiculteurs côte-d'oriens qui récoltent et transforment le miel de leurs ruchers installés dans le département.

Du bon miel de Côte-d'Or
Du bon miel de Côte-d'Or © Getty - boonchai wedmakawand

Entre deux récoltes de miel de tilleul et le miel de châtaignier, Chantal Richter répond aux questions de Stéphane Conchon au sujet de son exploitation, de ses produits et de leurs distribution.

11 ruchers autour de Saint-Mesmin, Commarin, Bussy-Le-Grand et Baulme-la-Roche

Avec l'aide de millions d'ouvrières dévouées et de beaucoup d'huile de coude, Chantal et Patrice, apiculteurs récoltants, transforment leur miel en divers produits. Pain d'épices, pâtes à tartiner, bonbons...

Toutes ces gourmandises sont à retrouver directement à la ferme, mais aussi sur les marchés de Côte-d'Or et dans certains magasins, ouvrez l’œil !

France Bleu Bourgogne soutient les circuits courts de Côte-d'Or tous les matins à 7h55

Allez faire un tour sur la page Facebook de 1, 2, 3, SoMiel

Visitez le site du comité Gastronomie et Promotion des Produits Gourmands de Bourgogne-Franche-Comté.

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