Replay du mercredi 22 juillet 2020

La Corne Vaudrille à Savoisy

- Mis à jour le

Des chèvres, du lait, et des produits fabriqués sur place et vendus aux alentours... Ce matin on a appelé la Corne Vaudrille, un élevage de chèvres dans le nord Côte-d'Or.

Des produits qui nous rendent chèvre en Côte-d'Or
Des produits qui nous rendent chèvre en Côte-d'Or © Getty - PhotoAlto/Odilon Dimier

Depuis 2014, Delphine et Adrien ont repris cette exploitation située entre Montbard et Chatillon-Sur-Seine

Fromages, faisselles, yaourts... et même des savons ! Voilà ce qu'on produit et qu'on fabrique ici à Savoisy. Delphine nous rassure, vous n'aurez pas l'odeur de la chèvre en prenant votre douche !

Tous ces produits sont vendus directement à la ferme à partir de 17h30, sur les marchés de Chatillon-Sur -Seine et Montbard ainsi que sur le site des Locavor. C'est aussi l'occasion d'assister à la traite et de mieux comprendre ce métier et ce qu'il implique au quotidien.

France Bleu Bourgogne soutient les circuits courts de Côte-d'Or tous les matins à 7h55

Visitez le site du comité Gastronomie et Promotion des Produits Gourmands de Bourgogne-Franche-Comté.

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