Replay du lundi 22 juin 2020

A Bordeaux, des apéros engagés sur Darwin et avec "super producteur"

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Avec l'arrivée des beaux jours, les apéros en extérieur sont plus nombreux. "Super producteur" à Bordeaux propose de composer vos apéros pour que les ingrédients deviennent locaux et engagés.

super producteur
super producteur - super producteur

"Super producteur" est une start-up bordelaise. Elle a vu le jour grâce notamment à Franck Cedolin et Pauline Bignon. Cette dernière travaillait dans la restauration (et notamment pour Alain Ducasse). En voyant les chefs cuisiner, elle a voulu s'appuyer sur leurs connaissances, sur leurs expériences et surtout sur les producteurs de nos régions de France.

C'est ainsi qu'ils ont imaginé des recettes et des plats avec des ingrédients (en lien direct avec les producteurs). 

un produit fabriqué dans les Alpes mais bio et en circuit le plus court possible
un produit fabriqué dans les Alpes mais bio et en circuit le plus court possible - Super producteur

Le but était vraiment de faire fonctionner l'économie locale et de savoir exactement d'où vient l'ingrédient. 

Super producteur est né de cette idée. Restait à trouver les contenants. Ils ont imaginé des bocaux et des pots de différents formats dans lesquels les consommateurs pourraient retrouver des produits prêts à tartiner ou à stocker dans un placard. 

Une boite, une recette et des idées pour un apéritif réussi
Une boite, une recette et des idées pour un apéritif réussi - Super producteur

Il suffit donc d'aller sur internet (site super producteur) ou de se déplacer dans une boutique (où la marque est distribuée) pour acheter certains pots de la marque. C'est une manière différente et originale d'envisager son apéritif. D'autant que les ingrédients sont préparés par des producteurs locaux (au maximum). 15 producteurs ont été sélectionnés en Nouvelle-Aquitaine pour travailler avec Super Producteur.

Retrouvez Super producteur : 

  • à Darwin par exemple (quartier rive droite à Bordeaux, entre le pont Jacques Chaban-Delmas et le pont de pierre)
  • dans un grand nombre de points de vente en Gironde et Nouvelle-Aquitaine : voir ICI
  • sur internet en allant ICI
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