Replay du mardi 9 mars 2021

Vincent Cheviet – vigneron – et Simon Collin – pêche professionnelle –, Complices autour de leurs passions

- Mis à jour le

Vincent et Simon se connaissent depuis toujours. Mais leur complicité s'est renforcée au détour de leur passions conjuguées de la nature et de leur pays. Chacun le vit et le fait vivre à sa façon, mais toujours dans un art de vivre bien d'ici... et sans s'embarrasser de sujets accessoires !

Simon, loin de la pêche mais pourtant quelque part au ver(re) de terre : en l’occurrence de la terre des coteaux des Monts de Gy de Vincent
Simon, loin de la pêche mais pourtant quelque part au ver(re) de terre : en l’occurrence de la terre des coteaux des Monts de Gy de Vincent

Si Vincent Cheviet est toujours resté sur ses terres des Monts de Gy, où il a redonné vie aux coteaux de Chierenard et Brûlecul qu'il a retapissés des vignes qui en ont fait l'histoire et la notoriété, Simon Collin a un peu plus bourlingué... avant de finalement faire le choix du retour aux sources, dans cette Haute-Saône à laquelle ils sont tant attachés.

Tous les deux semblent aussi avoir fait le choix d'un pari sur l'avenir, chacun dans son domaine, avec ce "petit grain de folie" nécessaire à la foi.

Au-delà des vins que Vincent produit, c'est semble-t-il toute une vie qui est pour chacun d'eux étiquetée en IGP : Indication Géographique Protégée.

Consultez la page Facebook du Vignoble Vincent Cheviet ou la page Facebook de Simon Collin – dont Vincent Cheviet n'est d'ailleurs jamais loin ! – pour tout comprendre de ce qui les anime... et rapproche !

Les coteaux de Chierenard
Les coteaux de Chierenard
Simon Collin en mode pêche professionnelle
Simon Collin en mode pêche professionnelle