Replay du jeudi 8 avril 2021

Damien et Hélène maraîchers aux Auxons

- Mis à jour le

Damien et Hélène ont lancé en 2017 une culture maraichère bio aux Auxons dans le Doubs avec succès.

Les tomates bio se vendent dès début juillet
Les tomates bio se vendent dès début juillet

Remplis de motivation et d'énergie sans oublier le talent, Hélène et Damien ont depuis 4 ans réussi leur pari de vivre de leurs cultures maraichères bio. Avec l'aide de la commune, ils se sont installés sur presque 2 hectares qui accueillent leurs serres mais aussi une forêt et des haies pour favoriser la bio diversité. S'ils ont tous deux suivis des études agricoles, il fallait aussi trouver un public à convaincre de la qualité des produits qu'ils cultivaient. Ils optent pour la vente directe, les marchés et les bio coop du grand Besançon pour écluser la production, et c'est un succès très rapidement. 

De la tomate, en passant par la courgette, les poivrons, les aubergines , ce début de printemps est une période faste et remplie de journées chargées pour conduire les graines en plans fertiles. Découvrez comment on cultive chez nous en franche comté de bons légumes, plein de saveurs, comment on les commercialise, avec nos deux invités complices Hélène et Damien.