Replay du jeudi 4 février 2021

David Albert de Ecofiture à Clans en Haute Saône et son complice Christophe

- Mis à jour le

De la gourmandise et du circuit court au menu de cette nouvelle émission avec David et Christophe amoureux des produits régionaux.

David a lancé une gamme originale de confitures écoresponsables
David a lancé une gamme originale de confitures écoresponsables - Facebook David Albert

David Albert a fondé il y a deux ans l'association Ecofiture et prépare des confitures uniques et gourmandes 100 % naturelles avec des fruits et légumes écartés des circuits de distribution : des mélanges originaux, en fonction des collectes, fabriqués artisanalement le jour-même, au chaudron. Ses recettes sont pour la plupart inédites comme le mélange pommes de terre / vanille ou sa désormais célèbre confiture d'ail ! La production de confitures est pr exemple vendue notamment sur Vesoul par son complice Christophe Trupcevic de la Fontaine aux vins de Vesoul. Les deux garçons se sont rencontrés il y a peu sur fond de bonne humeur et d'amour du circuit court et du bien boire et bien mangé.

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