Replay du vendredi 26 février 2021

Un salon de l'agriculture comme si vous y étiez avec Anna et Marc

- Mis à jour le

Dans ce replay des complices, une spéciale salon de l'agriculture virtuelle avec Anna et Marc, fidèles du rendez-vous Parisien.

Anna Boucard éleveuse à Bournois
Anna Boucard éleveuse à Bournois

Avant d'être une fidèle auditrice, Anna Boucard est agricultrice. Elle est installée, avec son mari, à Bournois sur le GAEC de la Motte. Ensemble, ils y produisent principalement l'Emmental Grand Cru, avec 46 laitières de race "Montbéliarde". Le souhait le plus cher pour Anna, c'est d'ouvrir au plus grand nombre son exploitation, pour faire connaitre son métier et sa passion. C'est dans ce but qu'elle monte au salon depuis 2 ans pour participer à des conférences pour expliquer son quotidien d'agricultrice.

Quand à Marc Schneider des salaisons Barbier à Pont de Roide, le salon est une vieille habitude. Cela fait 10 ans qu'il participe à chaque édition pour présenter les produits fabriqués dans l'entreprise du Doubs : Saucisse de Montbéliard, salaisons et autres terrines et spécialités charcutières made in Franche Comté. 

Revivez les anecdotes de nos deux invités complices et leur amour du terroir dans ce replay.

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