Replay du mardi 29 décembre 2020

Comment conserver des gros choux verts ? conseils de Dédé le jardinier

Il y a des choux de toutes les couleurs. Le chou vert lui est riche en vitamines B, C et K, et il apporte du potassium, il est peu calorique. Il aurait des vertus détoxifiantes. Dédé le jardinier lui donne toutes les infos pour le conserver. ,

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Quelques conseils trop "choux" à retenir

  • Pour éviter qu'il ne soit trop amer, il est préférable d'attendre un peu avant de le consommer.
  • Pour le conserver, placez le chou dans le bac à légumes au réfrigérateur et sortez-le au dernier moment, avant de le trancher.
  • Il est possible de congeler le chou après l'avoir blanchi 3 minutes à l’eau bouillante.
  • Pour faciliter la digestion du chou, vous pouvez le cuire en incorporant dans l'eau du bicarbonate de soude
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