Replay du lundi 26 octobre 2020

Le conseil jardinage (Dédé le jardinier) : le citron caviar

Un agrume qui est encore assez rare et très tendance chez les grands noms de la cuisine, le citron caviar, encore appelé « citron perle ».

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. © Radio France - .

De tous les agrumes, le citron caviar est sans doute le plus recherché et le plus à la mode ! Découvrez ce citron étrange : sous son écorce se cachent de petites billes croquantes et acidulées... La culture de l'arbuste est facile : pourquoi ne pas essayer de récolter vos propres fruits ?

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