Émissions Cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

35min

On cuisine ensemble les marrons, les châtaignes!

Par le jeudi 22 octobre 2015
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Avec Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard.

Même si ce n'est pas très évident à éplucher, c'est tellement bon en automne et en hiver pour réchauffer nos petits doigts!

Comment faire une crème de marrons? Comment préparer des châtaignes? Comment réaliser des marrons confits pour cuisiner avec un plat salé? Ecoutez les conseils de Fabrice Piguet et la recette de notre Cordon Bleu, Jean - Claude: un rôti de porc, pommes de terre, chou rouge et marrons...