La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

- Jack ma

On cuisine les coings ensemble!

Diffusion du jeudi 5 novembre 2015 Durée : 39min

Avec Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard.

Le coing est un fruit qui pousse sur le cognassier. Si vous êtes tenté pour en planter un dans votre jardin ou votre verger, écoutez bien les conseils de Daniel Etalon de l'Association des Croqueurs de Pommes pour éviter les pièges et pour réussir votre greffe!

Puis écoutez les idées pour cuisiner les coings avec Fabrice Piguet et les auditeurs de France Bleu Belfort Montbéliard: pâte de coing, gelée de coing, liqueur et eau de coing, chutney pommes - coings... Et une astuce pour éplucher et couper ce fruit tenace!