La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

- Jules Morgan from Montreal, Canada

On cuisine ensemble les gougères!

Diffusion du vendredi 13 novembre 2015 Durée : 41min

Avec Christian Pilloud du Restaurant Mon Plaisir à Chamesol.

Les suggestions de nos Cordons Bleus ce matin au 03 84 22 82 82: gougères bourguignonnes et "Carolines" au jambon. Le Chef répond aussi à la question d'Evelyne qui se demande s'il est possible de préparer des gougères à l'avance. Et comment les conserver?

Christian Pilloud vous explique en dernière partie d'émission la technique de la pâte à choux ( comment faire pour éviter que ça retombe par exemple? )